Siapa yang suka banget sama udang????? Iyes...mama Checha suka banget nih sama udang. Meskipun ada riwayat alergi dan sempet kambuh waktu hamil si adek Cha, tapi engga pernah kapok makan udang hehehehehe...dasar bandel kan ya :D. Udang di goreng tepung mah sudah biasa ya moms, daripada bosen..yuk intip kreasi udang ala mama Checha :).
Siapin dulu bahannya :
- 1/4 kg udang besar (buang kepala, ekor dan kulitnya)
- 1/2 butir bawang bombay
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 ruas jari jahe
- Cabe rawit sesuai selera (potong-potong)
- Garam dan gula secukupnya
- Mentega secukupnya
Caranya :
1. Panaskan wajan, tuang mentega secukupnya
2. Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan udang dan cabe
3. Tunggu udang berubah warna, lalu masukkan merica, garam dan gula
4. Test rasa dan sajikan
Note :
Udang mentega ini enak di sajikan panas ya moms karena mentega rawan menggumpal kalo dingin :)
Share This :
0 komentar