Mau Makan Apa? Tanya DNA

Kemaren tanggal 21 Juli 2019 ikutan seminarnya Laboratorium Prodia yang bertempat di Mahameru Resto. Awalnya sangat tertarik dengan judulnya "Mau Makan Apa? Tanya DNA". Menarik sekali kalo dilihat dari judul, mau makan apapun kudu lihat dan sesuaikan dengan DNA kita.

Tempat Seminar

Apasih DNA itu? dan kenapa sebelum makan sebaiknya tau DNA? Berikut penjelasan dari para pakar yang berhasil saya rangkum kemaren.

Nutrigenomik 

• Nutrigenomik adalah ilmu yang mempelajari respon gen terhadap makanan yang akan dimakan, yang bertujuan untuk mengetahui secara dini perubahan apa yang akan terjadi setelah makanan itu masuk ke dalam mulut.
• Nutrigenomik juga di kaitkan dengan kejadian berbagai penyakit yang dapat disebabkan oleh makanan.

Mengkonsumsi makanan sesuai Gen

• Ada orang yang sering makan banyak namun tidak mudah gemuk, ada juga yang sebaliknya. Atau ada orang yang sering mengkonsumsi suatu bahan makanan kemudian tidak mengalami efek samping akibat makanan yang dimakan, tapi ada juga yang sebaliknya. Mengapa hal itu bisa terjadi?
• Setiap manusia berbeda-beda, tidak hanya sifat dan bentuk fisiknya namun makanan dan bahkan metabolisme yang terjadi di dalam tubuhnya
• Masing-masing orang memiliki sensitifitas serta daya pencernaan yang berbeda. Suatu ilmu baru yang muncul mengaitkan diet atau apapun berhubungan dengan gen dan DNA yang mengatur fungsi tubuh.

Mutasi Gen

• Setiap orang memiliki gen yang berbeda-beda, setidaknya satu dengan yang lain memiliki perbedaan gen sebesar 0,1%
• Dalam nutrigenomik, makanan yang masuk ke dalam tubuh dianggap sebagai sinyal yang dapat mempengaruhi aktifitas gen pada tubuh
• Makanan juga diketahui bisa mengubah struktur gen sehingga dapat menimbulkan berbagai gangguanmpada tubuh jika gen berubah

Transisi penyakit :

• Penyakit menular : penyakit yang bisa di tularkan, contohnya flu
• Penyakit tidak menular : penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup, asupan makan dna minuman yang dikonsumsi. Contohnya Jantung, Cancer, Diabetes

Diet DNA berasal dari nutrisi, fungsinya yaitu untuk menetralisir pengaruh polusi dan radikal bebas penyebab penyakit.

Gen berpengaruh pada sifat fisik, kesehatan dan respon tubuh terhadap berbagai macam nutrisi. Bagaimana cara mengenali kode DNA tubuh kita? yaitu dengan makanan yangn terkait dengan reaksi tubuh, contohnya :

-dimulut seperti membeku

-ditelan timbul reaksi

-diperut bikin begah

Jadi buat yang berencana diet yuk berubah pola makannya. konsumsilah makanan sesuai DNA, dengan catatan hindari makanan yang mengurangi mutasi gen seperti contohnya : 

• Makanan pedas
• Es
• Soda

Share This :