Assalamualaikum moms,
Masak apa nih pagi ini buat sarapan keluarga, kebetulan semalem muncul ide pengen bikin ayam bakar..hhmmm kayaknya yummy tuh di makan sama nasi hangat dan oseng tauge. Cuslah pas banget tadi di kang sayur ada ayam paha, mari kita olah saja jadi ayam bakar bumbu rujak.
Bahan Utama :
3/4 kg ayam potong jadi 9 bagian
Bumbu halus :
- 6 biji cabe merah besar
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 batang sereh di geprek
- 5 lembar daun jeruk
- gula
- garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam dan rebus 10 menit (buang airnya)
2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh, tuang air secukupnya
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu, masukkan gula dan garam. Tunggu bumbu meresap dan air habis
4. Panaskan teflon bakaran dan bakar ayam di atasnya, sesekali oles dengan bumbu.
5. Angkat dan sajikan.
Share This :
0 komentar